0163 小蒜
作者:云中谁寄      更新:2021-03-02 02:20      字数:3218
  徐毅先找着卖肉的地方,挑着新鲜的,买了几斤五花肉,让老板帮着把肉给绞成肉末,又拎着袋子去买了点香菇,再买了一斤的紫皮蒜。
  跟南方人不同,徐毅老家村里人仍然保持着几千年来的传统,喜欢吃大蒜。不过不管爱吃不爱吃大蒜的,一般吃饺子时候,大多都少不得弄些蒜茸,再兑上酱油或者陈醋,更有些口味儿重的,甚至还会放上些辣椒油,甚至是麻油,当然这麻油,有人指的是芝麻香油,有人指的是花椒油,不过这两样的麻油吃饺子的时候都有人加。
  大蒜不是用种子栽的,而是使用蒜瓣栽的,平整好土地以后,行播,平畦栽种。
  每到春天,徐毅老家那里,基本上家家户户都会栽上不少大蒜,等着夏天大蒜挖起来了,再把地翻一下,正好可以种一茬大白菜。
  南方人喜欢吃青蒜却大多不喜欢吃大蒜,省城这里也是一样,这时候又是吃青蒜最好的季节,菜场里来来往往的顾客,大多袋子里都提着一些,拿来炒菜、做汤再好不过了,徐毅也喜欢这个,不过这吃饺子,肯定是不买这个了,就算想吃,自己拿着蒜瓣在空间里面种下去,很快就有得吃了。
  大蒜是一年生或二年生草本植物,味辛辣,古称葫,又称葫蒜。以其鳞茎、蒜薹、幼株供食用。大蒜原产于欧洲南部和中亚,汉代由张骞从西域引入中国陕西关中地区,之后才扩散开,到现在大蒜早就成了家喻户晓,大江南北广为种植使用的一种调料了。
  看到大蒜,徐毅不禁想起自己山上的小根蒜来,其实老家的山上向阳的坡上大多都有很多,每年过了清明,总有村民上山去采挖小根蒜,回来清洗以后,蘸酱吃。
  大蒜的蒜苗差不多有小指粗细,叶片也很宽。
  相比大蒜而言,小根蒜实在有些不大起眼,一般都在草丛里,就像一棵棵的杂草一样,不注意看的话,很容易就漏掉了。
  小根蒜,虽然蒜头是大蒜的味道,不过上面的叶子完全就是小葱的味道,而叶子也有些像是被拍扁的葱叶一样,中间也是空的,早春早早就发芽出来,随着天气日暖,愈发显得鲜嫩。
  小根蒜麦秸粗细的杆子基本都埋在地下,下面连着最大不过指肚大小的小蒜头,甚至成片长的小根蒜,下面的蒜头甚至只有黄豆大小也不稀奇,比起大蒜头足有鸡蛋那么大来说,实在有些太小了,所以这东西在大蒜传入我国之后,两厢一对照,名字就被改成叫小蒜了。
  徐毅暗暗想着,下次回家时候,刚好是小根蒜种子成熟的时候,到时候一定到山上弄些种在空间里面,这样以后自己也就不会缺少这东西吃了。
  甚至徐毅还买了一斤生姜,徐毅没买那种个头超大,一块就得有一斤多的那种外地产生姜,反倒买的是本地那种一块块个头不大,但是味道十足的本地生姜。
  这个倒不是在徐毅的采购范围之列,只是看到了顺便买回来就是了,徐毅准备把这个种在空间里面,或者这个味道也会很好吧。
  至于别的东西,徐毅没有再买,反正家里都有现成的。
  提着东西,徐毅又去买了一袋子五十斤装的富强粉,让老板帮着自己绑在车子后面的货架上,直接骑着回家了。
  自己这手艺肯定还得练习,所以这面粉自然用得不会少了,村里自然是有得卖的,但是这也不能总在村里买,自己一个人,如果三天两头地在村里买面,想想都知道这里面有问题。
  更何况就算这面粉用不光,自己也可以拿来擀面条嘛。
  到了家里,徐毅将东西搬进厨房放好,随后就进到空间里面,找了个大菜篮,拔了满满一筐青菜。
  包饺子自然是用不到这么多的,不过剩下的,徐毅也都拿着菜刀把根给削掉了,找了两个大净塑料袋给装起来,这是准备让胡逸飞明天回家的时候带回去。
  和好面,然后放在盆子里醒了起来,徐毅就出屋拿着耙子,找了块被拔掉青菜的菜畦上面胡乱耙了一气,使得下面的潮土翻上来,看起来黑黝黝的。
  虽说这拔掉青菜都是一个个洞眼的,和耙子挠的肯定不一样,不过寝室这几个人,哪个也不是农村出来的,应该分辨不出这两者有啥区别,而且他们要是来得太晚的话,自己这掩饰工作都算白做了。
  不过这种事儿,总是小心无大错,即便他们看出来,自己也完全可以说菜畦上面有草,所以才拿耙子搂了一遍,而且这菜拔下来没两天,这菜畦上面的确也长了不少草,想了想徐毅同样也把那几个菜畦同样也给搂了一遍。
  全都弄好之后,徐毅扔下耙子,挖了几根小葱,再弄了几根香菜,回到屋里,开始剁青菜,准备做饺子馅。
  自己这青菜足够鲜嫩了,根本就不用再焯水,一般时候包饺子焯水都是为了改善蔬菜的口感,只是自己这青菜如果焯水,根本就不能改善口感,反倒会让营养流失,自然这年头儿吃个饺子又不是啥稀罕玩意儿,现代人营养大多失衡,基本都有些营养过剩,再说这吃顿饭,又不是吃药呢,哪儿来那么多讲究,这流失就流失呗,不过这营养流失的话,肯定会影响饺子的风味,实在有些得不偿失。
  不过还没等徐毅剁完青菜,就听得口袋里电话响起来。
  “这些人可真够快的了。”徐毅看着手机上面胡逸飞的号码闪个不停,直接把电话接了起来,耸起肩膀夹住手机,手里忙着在剁青菜。
  “老三,我们马上就出门了,不过……”说着话,胡逸飞有些吞吞吐吐,欲言又止的。
  徐毅有些奇怪,这胡逸飞的性格也不是这样的呀,今儿怎么一副欲言又止的语气,事出非常呀,所以问到:“老大,怎么了?”
  不过胡逸飞支支吾吾半天,也没坑出一个字来。
  “电话给我。”徐毅就听着电话里好像有个女声,好像有些不耐烦了,在跟胡逸飞在要电话,不禁有些纳闷儿,这人是谁,听着可不是刘丽萍的声音,声音听过,但是又不像很熟悉的样子,难道是自己哪个同学?
  徐毅不禁心中暗笑,难道胡逸飞临期末了,想着这个时候找个女朋友?
  不过这找就找呗,有什么不好意思说的。
  “徐毅,你好,我是王思雨。”这下省事儿,不用自己猜了,人家直接自报家门了。
  徐毅心里咯噔一下,不是那坑爹的录像把这主儿给招来了吧?“思雨你好,你怎么跟他们凑到一起的,你们认识么?”
  “呵呵,我们刚到你们宿舍门口,正好堵住他们。”王思雨笑着说到。
  王思雨也暗自庆幸,这叫赶得早不如赶得巧,自己这正好赶上几个人想要出门,要是自己要再晚来一会儿,人去楼空的话,今天搞不好就要白跑一趟了。
  想到这儿,她自己也心中暗暗得意,这帮小子没经过大阵仗,禁不起忽悠,不过显然这些人还是有些担当的,自己掏出记者证,说法律规定他们有义务配合采访,这几个人根本就不理自己这茬儿,只说不知道徐毅下落,可惜自己身边这位出马,这些小家伙儿立马老老实实地把徐毅给卖了。
  “啊,你们……还有谁呀?”徐毅一下子心里凉哇哇的,这得多大个阵仗呀?
  “呵呵,别紧张,不是我同事,是我妹妹。”王思雨听着徐毅的语气有些惊惶,不禁捂着嘴笑到。
  原本今天王思雨正好要到附院去找郎清文,不过出门前刚好无意间在网上看到徐毅同学转发出来的那个视频。
  王思雨看着不禁也觉得挺佩服徐毅这人的,这么好的工作,多少人削尖了脑袋,请客送礼什么的都要凑上去,这人倒好,为了个虚无的理想就宁可放弃优渥而体面的工作,回家去安贫乐道,这果然是非常人行非常事。
  不过王思雨看着下面的评论捂嘴直乐,这网上无数制造话题炒作的人,偏生好多都炒作不起来,这想低调的人却又总是低调不下来,这人一门心思想着考试,结果这下子又让人曝光出来。
  她一下子这恶作剧的兴致也上来了,合计着自己办完事儿的话应该还有时间,所以就想给徐毅来个突然袭击,吓唬下他。
  其实王思雨真没采访徐毅的意思,只不过想把上次的钱给他,更何况自己刚知道,他们考试时间也提前了半个月,这剩下不到俩星期就开考了,看来还真不能给予太多关注。
  至于郎文婕的到来,这不过是巧上加巧的事儿。
  自己刚从郎清文那里出来,就接到郎文婕的电话,说自己正好路过附院,让她等着自己,晚上一起到她家吃饭去。
  两个人碰了面,王思雨就把徐毅这事儿跟她一说,朗文婕也捂嘴乐,不过也充满了好奇,干脆也想着过来见识一下。