我靠美食一改炮灰命 第53节
作者:鱼妙清      更新:2022-06-25 12:54      字数:3346
  ——其实这种事情,在网上就可以沟通,不去云洲市也没关系。唐祁带着他俩专门去一趟,主要还是为了送姜妤回去。
  不过尹尚他们俩其实也挺乐意的就是了。
  上回来云洲,他们跟着唐祁可算是吃到了不少好吃的东西,特别是姜妤的爷爷,姜老爷子的小饭馆,真真是尹尚和陆释心目中的天堂!
  当然了,姜老爷子做的菜是他俩心中绝对的白月光,但是姜妤作为姜老爷子的孙女,她做的菜一点也不差,和水平差不多的厨师相比,总感觉姜妤的菜更加好吃。
  转眼就到了机场。
  唐祁他们订的机票正好是四个人一排。
  上了飞机,姜妤和唐祁就夹在了尹尚还有陆释的中间。
  尹尚是个闲不住的。
  看到姜妤旁边的唐祁听着歌闭目养神、离得最远的陆释已经带上眼罩和耳机开始睡觉了,就立马凑过来想和姜妤说悄悄话。
  “哎哎,姜妤我问你哈,我听老大说你学厨才几个月,几个月就能把菜做的那么好吃,是真的还是假的啊?”
  “这个……主要还是从小到大好吃的吃多了,又经常看我爷爷做菜,就算学了没多久但是很多东西心里是有记忆的。”姜妤道。
  “那你看我要是想到你这样的程度,要学多久?”尹尚问道。
  “你会做菜吗?”
  “额……这个嘛……”连炒饭都没做过的尹尚沉默了。
  好了,姜妤也不用问下去了,看尹尚的表情都看明白了。
  “你要是真的想学做菜,还是从一些简单的家常菜、快手菜做起,随便下个做菜的app跟着做就可以了。”
  姜妤说完就想学着旁边两个人闭目养神。
  “哎等等,等等,我还有一个问题要问!”
  “什么问题?”姜妤无奈的重新睁开眼睛。
  尹尚小心翼翼的看了一眼唐祁,发现他安静的闭着眼睛,“你和我们老大……什么关系啊?”
  尹尚一早就想问这个问题了。
  就他所知,认识唐祁至今,他身边的女生他只知道姜妤这一个。所以就有点忍不住怀疑,他们不会是……?
  但是还没等姜妤回答,就看见那边安安静静的唐祁忽然之间动了一下,吓得尹尚立马闭上眼睛假装自己已经睡着了。
  而姜妤,则因为尹尚的这个问题,忍不住开始思考起来,她和唐祁到底是什么关系?
  她对唐祁有好感,这是从年少时候就有的。虽然中间因为几年没有联系变淡了,在重新见面这段时间每天的晚安短信中,又隐隐有些死灰复燃。
  但是唐祁是怎么想的呢?
  如果他的想法和她的一样,为什么不说?如果不一样,那这段时间的联系又是什么原因?
  姜妤忍不住想看看唐祁,看一眼,又看一眼。
  唐祁无疑是好看的。
  这样安安静静无知无觉的模样,更是让整个人都柔和了起来。
  等到发现唐祁整个耳朵都红了,姜妤才后知后觉自己的眼神有点太明显,赶紧也闭上眼睛假装睡觉。
  假装着假装着,就真的睡着了。
  姜妤睡着了并不知道,在她睡着之后,唐祁悄悄的睁开眼睛,眼神专注的看着她看了好一会儿,没有说话。
  口袋里的手机抖了抖。
  唐祁拿出来一看,是陆释的微信。
  【喜欢?不告诉她吗?】
  想了一会儿唐祁才回了一句。
  【再等等,还不是时候。】
  唐祁重新闭上了眼睛,这回是真的睡着了。
  因为这回来云洲市是有工作上的事情要谈的,唐祁他们把姜妤送到了小区门口,就先一步开车离开了。
  这个时候已经是下午了,姜老爷子已经从小店回到家里了。
  姜妤行李都没放,就先去了一楼厨房找爷爷。
  “爷爷~~我回来呀!”姜妤进门就喊道。
  “哦,回来了啊。”老爷子难得的没有在做菜,而是手里拿着一张请柬在看。
  姜妤把行李箱扔在一旁,凑了过去,“爷爷你在看什么?”
  老爷子把请柬往姜妤手上一递,“省厨师协会说要举办一场青年厨师比赛,邀请我去当特邀嘉宾。”
  这类活动的邀请,其实自从爷爷退休之后就一直没有停过,只不过自家爷爷不太喜欢抛头露面,基本上都是不参加的。
  但是,既然今天把请柬拿出来仔细看,姜妤就觉得爷爷可能对这个“青年厨师大赛”还挺感兴趣的。
  “爷爷你要去吗?”姜妤把请柬翻了翻,时间在三天之后,地点是在杭城。
  姜老爷子点了点头,“我年纪大了,和一些老朋友是该联系联系了。”
  又看了一眼姜妤,“三天后你跟我一起去杭城。”
  姜老爷子嘴上说着要见见老朋友,其实更多的是想把自己的孙女介绍给自己的老朋友们,一方面是给姜妤铺路,另一方面也是炫耀炫耀自己又这么一个孙女。
  “行啊!”姜妤一口答应。
  她对这个比赛也很感兴趣。虽然不能报名参赛,但是能看看同年龄段的青年厨师都是什么水平,也很不错。
  不过,这是三天之后的事情。
  姜妤现在首要想要解决的,是京酱肉丝的问题。
  “爷爷,这段时间我一直研究京酱肉丝的做法,您能不能帮我尝尝,我现在做出来的味道怎么样?”
  “哦?”姜老爷子没想到电话里随意提了一嘴的京酱肉丝,孙女居然一直没有放弃研究。
  “那行,你现在做吧!我等着尝尝。”
  姜老爷子让出了厨房的使用权。
  姜老爷子能把这一整层楼都用来做厨房,这边的各种材料肯定都是齐全的,还专门建了一个小房间做冷冻库,能更好的保存一些食材。
  冷冻里猪肉当然是有的,还是姜老爷子专门去乡下收的。
  姜妤既然想要做一道京酱肉丝让爷爷品鉴,当然是选择最好的食材。
  毫不犹豫的选择了一块猪颈肉,隔水解冻之后,切成肉丝。
  姜妤切肉的时候姜老爷子在后面暗暗点头,看来小孙女去学校一个月,手上的功夫没有荒废。
  接着把肉丝进行简单的腌制,调配等会儿酱爆用的酱汁。
  致力于还原常老爷子嘴里的鲜味、酱味还有甜味。
  姜妤以黄酱和甜面酱为基础,加入少量的沙茶酱和蚝油,让酱香味十足的同时增加了鲜味。腌制肉丝的的时候加入了少量蜂蜜,能够让猪肉变得更加软嫩,咀嚼的时候蜂蜜的甜味会扩散开来。
  姜老爷子一直在默默的看着,不做任何的提醒。
  直到一盘香味四溢的京酱肉丝出锅,摆在了姜老爷子的面前。
  面对姜妤期待的小眼神,姜老爷子面无表情地拿起筷子夹起肉丝,尝了尝。
  “爷爷,怎么样?和你当年跟常老爷子比赛的时候做的,差不多吗?”
  姜老爷子没有正面回答这个问题,而是直接反问姜妤,“你是怎么想到调出这样的酱汁的?”
  姜妤不由自主的抓着自己的手指,“就、就是我问了常老爷子当年吃的京酱肉丝的具体味道,然后尝试用我所知道的酱调和还原,尽量做到各种味道协调……这盘京酱肉丝是我现在能做到的最好的味道了。”
  姜老爷子沉默了两秒才道,“其实你可以直接给常顺心做这盘京酱肉丝。”
  “嗯?”姜妤满脸的疑惑。
  “做了这一盘,他就该明白当年那一盘京酱肉丝到底怎么回事。”姜老爷子接着道。
  其实,姜妤给出的答案已经很接近了。
  但是当年姜老爷子的那盘京酱肉丝,是按照他自己的口味用酱料混合出来的。
  而如今姜妤做的一盘,虽然极力还原常老爷子所说的那种味道,但是做出来的京酱肉丝,是姜妤自己的味道。
  姜老爷子觉得,眼前这盘姜妤自己思考着做出来的京酱肉丝,相比于知道具体做法之后的模仿,味道可能还略有不如,但他更满意眼前的这一份!
  当天晚上。
  大家伙来到楼下吃饭,才发现姜妤已经回来了。
  还没来得及欢迎姜妤回家,就被桌上一大盘姜妤新做好的京酱肉丝吸引了。
  这一回,终于在旁边配上了荷叶饼。
  ——这是姜老爷子了解到了孙女在面点上的短板之后,黑着脸做的。
  不得不说,京酱肉丝的味道是一个惊喜。
  之前一直都只给姜妤个位数美味点的家人们,这回终于给了姜妤两位数,嗯……差不多都在三十点上下浮动。
  急着抢饭吃的大家都没有发现,平时“战斗力惊人”的姜明,今天晚上格外的不在状态。
  姜明觉得自己发现了什么东西。
  等到吃完晚饭,各回各家。
  姜爸姜妈例行的在客厅一起看家庭伦理剧的时候——其实是姜妈硬要姜爸陪自己一起看。
  姜明偷偷敲了姜妤的房间门,“妹啊,你十一放假……有什么安排啊?”
  姜妤实话实说,“爷爷要我陪他去杭城,去一个青年厨师大赛当嘉宾。”
  “我就说嘛!”姜明一击掌。
  他刚刚听到老爷子打电话,说过两天就过去什么的,又看到了放在厨房柜子上的请柬,心里想着这事儿吃饭都没吃好!
  “那个……妹啊,要不我陪你们一起去吧?”姜明笑眯眯的说出了自己的目的。
  姜妤一脸诧异,“你……不用工作吗?”
  “嘿!你不要觉得你哥我工作了,就不放假好嘛!十一可是法定节假日,而且我前一段时间刚完成一个大单子,多请几天假不过分吧?”姜明觉得自己的计划妥妥的。