我靠美食一改炮灰命 第3节
作者:鱼妙清      更新:2022-06-25 12:54      字数:3475
  姜老爷子一辈子三个儿子一个女儿,都是爱吃的,做的工作都和食物沾点边,但是一个个的就是不愿意专心跟他学厨,东一榔头西一棒槌的学了半吊子,想当年可把姜老爷子气的不行。
  儿子女儿不愿意学厨,等到了孙子孙女这边就更加不愿意了!
  年代变了,孩子们需要读书,都觉得学厨太过于辛苦,不愿意学习。小时候练个刀工都鬼哭狼号的。
  姜老爷子年纪大了,反而心软了起来,教儿子的时候还能拿着藤条说打就打。到了孙子孙女这儿,就舍不得罚了。
  不想学,那也只能罢了。
  只是到了姜妤这里,老爷子是最为可惜的。
  以姜老爷子的想法,要学好厨艺,首先最重要的一点,就是要喜欢吃,并且有一条会吃的舌头!
  姜妤的舌头就很灵。
  从小就挑剔的很。
  据亲爸亲妈带着滤镜的描述(反正姜妤觉得有点扯),姜妤还没会说话呢,就能用皱眉和笑脸来表达自己对吃进嘴里的食物的好坏了。
  等到大一点了,家里的菜是谁做的,她一口就能尝出来——这个姜妤倒是记得的,小时候一群长辈一度拿让她猜菜是谁做的这件事逗她。
  记得有一回,姜爸带着公司新改进的酱料回来,想让老爷子把把关。没想到年幼的姜妤一口就尝出了里头的十余种配料,还给姜爸提了几个小建议,一度被姜爸拿出来夸耀自家闺女是个天才。
  姜老爷子当时真的是很高兴,觉得自己后继有人,真心希望小孙女能够学厨的。
  姜爸爸和姜妈妈倒也没什么意见,只说看女儿自己的意愿,问过姜妤之后也就答应了。
  刚开始,姜妤对于学厨这件事倒是没什么偏见。
  小时候爱吃嘛!
  听到大人说做菜做得好了,想吃什么就可以自己做,对于一个口味刁钻的吃货来说是再好不过的事情了。
  所以爷爷以每天给自己开小灶诱惑了一下,姜妤就答应了学厨。
  每天开小灶的后果,就是姜妤在小学生时期,相比于其他同学,明显重了不止一个吨位。
  作为一个当时个子不高的小姑娘,姜妤差不多要比班里大部分人胖上一半,看起来格外的壮。
  小孩子的心理都是很单纯的,喜欢不喜欢都表现在明面上。
  姜妤其实长得还挺好看的,小时候那就是一个粉雕玉琢的糯米团子。
  ——说的是她还没长胖的时候。
  等到姜妤胖了,白胖白胖的跟个大肉包子似的,五官也挤在一起了,原本玉雪可爱的小脸蛋儿就成了满脸横肉。
  “大胖纸,丑八怪,姜胖,矮冬瓜,怪力女……”一系列难听的外号都被用在了姜妤身上。
  姜妤再怎么样也是一个女孩子,受了欺负只能哭回家了。
  回到家里,任凭姜老爷子再用食物诱惑,对姜妤都不管用了。学厨的事儿就这么给放下了。
  从那以后,姜妤就过上了安安稳稳上学的日子。
  到了上了初中,恢复了“苗条”身材的姜妤更是再也没提过有关于厨艺的事儿。
  小孩子不想学,家里人也不勉强。姜老爷子虽说有些失望,但也没多说什么。
  后来姜妤一路成绩优异,考上了全国数一数二的s大,姜老爷子更是彻底放弃了让孙女学厨的心思。
  姜老爷子也没想到。
  就在今天!
  在他要给孙女熬安神粥的时候!
  孙女居然突然冒出一句,“你教我煮粥吧?”
  这可是放弃学厨之后十年以来孙女头一回主动说要学!
  姜老爷子激动了一下,不知道想到了什么,又强自平静下来。下一个反应就是,“你这是……谈恋爱了?”
  不怪姜老爷子误会。
  实在是家里三个孝顺儿子外,老爷子还有个不孝顺的闺女!
  当年他女儿姜静喜谈恋爱的时候,就是这样突然找自己说要学做菜的。
  但是也就学了几个家常菜,姜静喜就远嫁外地,最后还移民出国了!到后来姜奶奶去世了都没看到女儿最后一面,姜老爷子至今都没办法原谅她。
  所以对为了谈恋爱学厨的行为,姜老爷子是坚决的抵制的。
  “爷爷,您想什么呢!”姜妤对老爷子的脑洞一阵无语。
  不过看到爷爷表情太过于震惊,还带着隐隐的欣喜,反而让原本只是突然冒出来想法的姜妤下定了决心,上前抱着老爷子的胳膊晃了晃。
  “爷爷,我只是想学一学,学校的饭菜太难吃了!连个粥都煮不好吃,要不太稀要不太稠。我自己学了就可以自己做,挺好的。”
  姜妤越说越觉得还挺有道理。
  ”行吧!”姜老爷子也不多问为什么了。
  孙女愿意学,他这个做爷爷的哪里有不教的。
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  第3章 安神粥
  食材姜爷爷这会儿也准备的差不多了,立马就可以开始熬粥了。
  “先把米给放进锅里,大火开煮。”姜老爷子指点着姜妤动作。
  米是老爷子提前几个小时泡好的,上好的五常大米,老爷子特地托人从黑龙江花了大价钱买的,这会儿用来煮粥正好。
  水也是以前准备好的,是从井里打上来静置一夜之后的水,水质甘甜可口。
  姜妤真心是多年不进厨房了,即便有老爷子的口头指导,做起来还是手忙脚乱的,煮个粥都差点翻车。
  “哎哎哎,别开了火就愣着不动啊,煮粥的时候需要不断的搅拌,这个以前不是教过你的嘛!”
  “不能乱搅,要按照一个方向顺时针知道吗……”
  老爷子嘴巴不停,看了姜妤的动作直摇头,这丫头,小时候跟着他学的那点基本功都忘了。
  不过也就感慨那一下子,看到粥都咕噜咕噜要溢出来了,赶紧道,“快快快!转小火,这粥要溢出来了你这孩子看不到啊!”
  “哦哦哦!”姜妤也反应过来赶紧开小火。
  等到锅里的米粒开始变得软烂的时候,就可以依次放入去皮切块的山药、去核去皮煮烂的红枣泥、泡开的干百合和几味安神的药材了。
  等到开了小火,姜妤才稍稍舒了一口气。
  不过也不能放松。
  还需要继续一边煮,一边不时的进行搅拌。
  搅拌用的勺子这时候就像是一根魔法棒一样,随着不断的搅拌,一阵米香味混着其他食材的香味就一点点的冒了出来。
  咳,隐隐约约似乎还带着一股子焦味——刚刚转小火到底还是慢了点。
  千万不要以为熬个粥简单,这都焦掉了简直不可思议!
  表面上看,熬粥确实很简单,只要有电饭煲,其实只要把食材放进去然后按下按钮,再怎么样一锅粥也能做出来的。
  但是要煮出一碗好喝的粥的话,最好还是用砂锅,自己亲手慢慢熬煮出来。
  其中粥的火候、搅拌的程度、味道,都有讲究。
  不过自己亲自动手煮的坏处,就是一个不注意,容易糊底——就像姜妤现在这样。
  对于煮糊,姜妤也不是第一次了。
  遥想当年。
  姜妤高一的时候瞒着家里还偷偷进了一次厨房,煮了一锅皮蛋瘦肉粥……虽然最后被自家爸妈还有哥哥发现了,但是老爷子和其他人都不知道。
  啧啧啧,那个惊、天、动、地,感、人、肺、腑的味道,至今还是姜爸姜妈和姜哥的噩梦。
  这一回好在有姜老爷子在旁边看着,随时随地把控全场。时不时提点两句,姜妤好歹是把一锅子安神粥给煮出来了。
  表面上看起来……除了有点糊,闻起来好像还不错。
  为了弥补说好了煮粥但是确实姜妤动手,老爷子亲手给做了包子油条还有荷包蛋,好歹可以用来当配粥的点心。
  当食物的香气慢慢的透过窗户、门缝蔓延出去。
  从一楼、到二楼、三楼、四楼……只要有缝隙的地方,香气简直无孔不入!
  周围的几栋楼里时不时的传来了起床做早饭的声音、小孩子哭闹的声音、还有下楼买早餐的脚步声——真是要命了,平时的时候也就晚饭的时候有一阵闻着香味馋的流口水,今天早上是怎么回事儿?还让不让人好好吃饭好好睡觉了?!
  三楼四楼五楼的其他人也迅速从睡梦中清醒过来——牢牢记着今天早上要来老爷子这边喝粥呢!
  只不过这会儿弥漫到楼上的香气……似乎不仅仅是粥?
  迷蒙着眼睛从各自房间醒来的双胞胎姜景和姜晨,在对视几眼之后,似乎猜到了什么,兄弟俩争分夺秒洗漱完毕就往楼下跑——连亲爸亲妈都没来得及喊。
  刚到一楼,看到的就是平时一家人吃晚饭的大圆桌上,除了一大桶粥之外,摆满了包子、油条、荷包蛋、咸鸭蛋之类的。
  “太好了!”x2
  哥俩同时叫了一声,就赶紧跑到桌子旁边坐下,准备舀粥开吃。
  “咳咳!”姜老爷子咳嗽了两声,哥俩立马把手缩了回去,正襟危坐。
  同时在心里疑惑着:今天这是怎么了?早饭也要和晚饭一样等到大家都过来才能吃不成?
  摄于爷爷的威势不敢先吃,两人只能默默的念叨着,“大伯二伯亲爹,大伯娘二伯娘亲妈,还有各位哥哥姐姐……快点起来!快点下来!快点下来!”
  这时候两人开始后悔为了多吃点没喊亲爸亲妈一起下来了。
  好在,美食的香气对于这一大家子的诱惑力都是够够的的!
  没多久,一个个的都下楼了。
  看到除了昨天熬夜凌晨才回家的大孙子还在睡,其他人都到了,围着一张大圆桌坐好。