第21章 螺蛳原来这么美味
作者:楚淮君      更新:2021-12-01 20:21      字数:2404
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  “不用热了,随便吃点。”沈宽从外面进来说道。
  刚刚沈修远忙着安慰沐冬至的时候,他识趣的出去把歪了的篱笆给重新修整了一下。
  沐冬至听说不用热了,就又蹲下来,把跟在她身后的小狗给抱了起来,放在腿上玩弄着。
  小狗奶的很,闻着沐冬至的手,就去舔。
  沐冬至把手指头给伸出来,小黄就慢慢的啃她的手指头,几根手指头都啃了一遍。
  沈宽看了她一眼,心里想着小孩子就是小孩子,喜欢这种小猫小狗的。
  两人吃饭的时候,沐冬至一直在玩小狗,还在门外给它弄了个狗窝。
  沈修远吃饱之后,喊了沐冬至进来,把银子掏给了她,说:
  “这是咱们卖鹿的银子。”
  “鹿?”沐冬至诧异的接过银子来,打开看看全都是碎银,惊讶的问问,“这里有多少?”
  “一共十八两”沈修远说道。
  沈宽默默的看了看沈修远,心里暗暗的佩服他。
  本来一头鹿卖五两银子已经很了不起了,没想到他竟然到药铺里去卖鹿茸鹿骨鹿血,去酒楼卖鹿肉。
  鹿皮卖给布莊,倒是卖了一两银子。
  他原本以为鹿肉最值钱,没想到竟然是鹿的角最值钱。
  沐冬至听说一共十八两银子,呆愣了半响,才问:
  “那我们,我们岂不是有一大笔钱了?”
  沈修远看到她那小财迷的样子,笑的更加开心了。
  沈宽的眉间也舒展开了,只要有银子,打春之后,去读书就不成问题了。
  沐冬至说:“咱们现在有银子了,不如把房子给修缮一下吧,万一冬天来了,可冷了。”
  沈宽有些不乐意,说:“年后修远还得去读书,处处都要花钱。”
  沈修远也不同意,说:“对啊,没有必要修。”
  他想着日后他要是去读书,一定会带上她。
  兄长十有八九要去参军,到时候修了房子也没人住,何必浪费?
  沐冬至哪里知道沈修远的打算,坚定的说:
  “河边不是有很多石头吗?
  咱们捡大小差不多的石头运回来,然后造个新房子。
  也花不了多少钱的。”
  沈宽想了想,说:“这样也行。”
  沈修远见两人都坚持,还是坚持一下,说:“以后我要是考上功名了……”
  “总有告老还乡的那一天呀,到时候还得有个住处。”沐冬至说道。
  沈修远一噎,他倒是没想到告老还乡的事。
  既然他们愿意修,那就修吧。
  三人商量了一番决定雇佣王大爷家的牛车。
  王大爷算了一下,牛车雇给沈家划算,就应了下来。
  第二天王大爷就早早的来了。
  沐冬至做饭的时候也就多做了一份。
  沈宽和沈修远都是能干的,沐冬至做顿早饭的功夫,他们已经拉回来了两车。
  王大爷问:“你们拉这个做什么?”
  沈修远笑着回道:“小娘子要造房子的。”
  王大爷有些纳闷,这些石头根本就堆不起来,如何造房子?
  就是要用青石造房子,也该凿成方方正正的呀。
  不过,他没多说。
  两车石头卸下来之后,沐冬至喊他们回来吃饭。
  王大爷还念念不忘沐冬至做的野菜饼,笑呵呵的过来吃。
  这丫头做饭还真是一绝。
  吃完饭后,沐冬至要去帮忙,沈宽和沈修远都不用她帮忙。
  那她就去继续拔草。
  她看着手上发绿的颜色,想了想把拔下来的青草给拿回去,用擀面杖在木桶里捣的碎糊糊的,然后又把里面的渣滓给捞出来。
  捞完之后还嫌不够干净,有将墨绿墨绿的青草汁给倒在了盆子里,然后用一块棉布过滤了一下。
  这回是干净的多了。
  她将青草汁给放在了木桶里,进里屋将白棉布裁了一大截出来,心里想着要是染不成功,那就染成黑的。
  她这么想着,就往墨绿的青草汁中加了一些盐,然后把布给闷进去了。
  她就这么将布给泡在青草汁中,然后继续去拔草。
  她将草给扒光,把空出来的地方给挖了挖,眼看到中午了又忙着去做饭。
  她去看了看螺蛳,这玩意泥沙是吐干净了,可以下锅了。
  她先去煮了菜饭,菜饭里还放了之前炸的猪肝,也是香喷喷的。
  然后还煮了青菜汤,汤里还打了个鸡蛋。
  王大爷过来吃饭的时候,见还打了鸡蛋汤,更加诧异的魂不守舍的。
  他一连干了两大碗菜饭,又喝了一大碗汤,这才心满意足的拍了拍肚皮。
  吃了人家的喝了人家的,他自然不好意思不干活,所以沈家兄弟俩搬石头的时候,他也忙着帮他们搬。
  下午,沐冬至把螺蛳给捞出来煮了。
  煮熟之后,她用针把螺蛳肉给挑了出来。
  她又洗了好几遍,确定没有泥沙了之后,去摘了一把青麻椒,一把辣椒,又剥了两瓣蒜备用。
  她又和了一点面,有一个鸡蛋那么大,放在大海碗里醒着。
  然后又出去找了一些野菜。
  野菜还是跟之前的做法一样,淖水拧干,切成丁,放在和面盆里备用。
  然后放了一些面,不过是绿豆面红薯面和小麦面混在一起的,小麦面要多一些。
  然后她将面糊子搅的不稀不稠的,然后放了野菜进去醒着。
  之前和的面团倒上水,使劲的洗那团面。
  面团越来越小,面水越来越白。
  她洗了好几回,面团就剩下黏黏的面筋了,这才起锅烧油。
  油温烧到八成热,她倒下葱姜蒜辣椒青麻椒爆香,把螺蛳丁给倒了进去。
  滋啦一声,外面赶车回来的三个人都听到了。
  然后就听到了锅铲子翻炒的声音,以及窗户里飘出来的香味。
  王大爷的馋虫立刻就被勾了出来。
  沈家两兄弟也是这样,不知道冬至在家里又做什么好吃的了。
  沐冬至将螺蛳翻炒入味之后,装盘盛了出来。
  锅里又倒了些许油,油六成热的时候,把那一点面筋给放进去煎,煎至两面金黄,盛出来,锅里倒水。
  她拿出来两块猪肝切成薄薄的丝,放在锅里煮。
  水开之后,她把面筋切丁放进去,然后又把刚刚洗出来的面水给倒了进去。
  锅滚之后,她撒了一些葱花和野菜丝进去。
  那汤看起来晶莹剔透的,而且还有绿的黄的白的,看起来卖相格外的好。