第五百三十七章 迎头赶上
作者:最爱大白兔      更新:2021-09-22 10:09      字数:2462
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  “可笑!”
  马俊浩冷脸说道:“我手上的肉,只剩下三小块,你那里还有一大块,凭什么敢说赢我?即便我闭着眼睛,也能在速度上超过你。”
  “井底之蛙不知深浅,就让你看看,我真正的本领。”
  陆洋不再理会马俊浩,冲着观众席上的秦金泉说道:“你过了一下。”
  秦金泉快步冲到陆洋操作台前,说道:“陆主厨,你找我有什么事情?”
  陆洋若有所指的撇的一眼马俊浩,说道:“我用你的后背当案板,你不会介意吧?”
  “叮!宿主受到质疑,气运值+14!”
  “叮!宿主受到连续质疑,气运值+30!”
  “叮!宿主受到嘲讽,气运值+11!”
  即便是表演刀功,也不能拿人的身体来当菜板。
  万一有个纰漏,可不是开玩笑的……
  秦金泉完全没想到,陆洋会提出这种要求,久久没有说出话来。
  陆洋抬手拍拍秦金泉肩膀,说道:“你相信我吗?”
  “我……我相信!”
  出于对陆洋的崇拜,秦金泉把心一横,说道:“陆主厨,你开始吧。”
  说罢,秦金全脱掉外套,只穿一件衬衫趴在陆洋面前。
  陆洋将肉放到秦金泉背后,冲着马俊浩说道:“马俊浩,你可千万不要眨眼。”
  “哼!”
  马俊浩阴阳怪气的冷哼了一声。
  他就不信陆洋能在人的后背切菜,如果能,这一定不是厨艺,而是魔法!
  陆洋会不会魔法,田安康不知道,但陆洋会武功是肯定的。
  如果陆洋用武功套路,背上切肉不见得不可能。
  片刻后,陆洋端起玄铁菜刀,单手扶住秦金泉背上的瘦肉块,开始错落有致的下刀。
  一开始,有些胆小的嘉宾用手捂住眼睛,但是听到两旁一浪高过一浪的欢呼,这些人慢慢把手挪开,发现秦金泉什么事都没有,反倒是陆洋,已经将猪瘦肉切了一半。
  这种举动看似危险,但对陆洋而言,不过是小菜一碟。
  玄铁菜刀附带高级刀功,只要陆洋小心刀锋走向,秦金泉绝对不会有任何的危险。
  从陆洋开始切肉,到他将整块肉切成肉丝,时间也就是一分钟。
  可是在观众和嘉宾的脑海中,时间仿佛过去了一百年。
  完成表演的陆洋,将菜刀放在一旁,轻轻扶起秦俊才,说道:“谢谢你相信我。”
  “哗啦啦……”
  场上响起雷鸣般的掌声,数千名观众,上万双眼睛,一眨不眨的盯在秦金泉。
  经过他们的鉴定,秦金泉除了衬衫被油渍玷污,身上一点伤都没有。
  “漂亮!太漂亮了!”
  高东明站起来热烈鼓掌,带动其他评委鼓掌。
  鼓掌的观众当中,属松鹤酒店员工鼓得最起劲,恨不得将双手拍断。
  陆洋用了极短的时间,就把不利局面搬了回来,并且展示了一手惊艳绝伦的刀功。
  比起马俊浩的半空切肉,不知高明了多少。
  “有希望了!”
  田安康越拍越开心,陆洋打败马俊浩,没有丝毫的问题。
  即便明天迎战安馨,也有很大的可能获胜。无忧中文网
  马俊浩失魂落魄的坐在地上,不敢相信,但又不能不相信。
  他败了,败的是如此彻底……
  好在还有第二轮比赛。
  只要抓住第二轮比赛,却差也是平手。
  第二轮比赛要求选手,用海产品做出一道菜。
  不知是故意,还是想要继续模仿,马俊浩和陆洋,竟然同时选择了桂鱼。
  桂鱼交给比赛选手之前,已经做过了简单的处理,鱼鳞内脏被清理干净。
  选手们只需在鱼身上进行加工就行。
  陆洋从洪波手中接过桂鱼,拿起菜刀,划出一道道的刀划,随后放入葱姜料酒进行腌制。
  与此同时,陆洋拿起食用油倒入锅中,一边抖动着锅子,将热油均匀的分布在锅子周身。
  大约半分钟后,陆洋抓起切好的葱姜蒜末倒入锅中,同时,加入火腿,鸡丁,香菇,鲜贝,进行翻炒。
  炒到一半时,陆洋拿起前方的汤勺,舀了半勺盐巴放进去。
  烧至入味后,陆洋马上转大火猛烧收稠,将腌制好的鲫鱼放进蒸笼,加上猪油涂抹,配上清汤,蒜头,青葱。
  大约过了二十分钟,蒸好的鱼被放进餐盘。
  陆洋将收好的酱汁倒入鱼身,一道精美绝伦的浇汁桂鱼完成。
  “陆洋做的怎么这么快?”
  陆洋的浇汁桂鱼做好,马俊浩这边才刚刚放进蒸笼。
  见在速度方面落得下风,马俊浩眼圈一转,决定放弃制作桂鱼。
  如果还是两样相同的菜,评委定然会选择陆洋。
  经过一番深思熟虑,马俊浩决定拿干贝做菜。
  干贝口感新鲜,并且非常容易熟,属于是快手菜。
  想到这里,马俊浩命人将干贝给他取来,准备好适当的桃花,开始调制桃花干贝。
  在马俊浩的挑选下,二三十个质量上佳的干贝被他选出,放进开水里烫熟。
  随后,马俊浩将干贝放进蒸笼蒸,两边配菜放上香菇,火腿作为点缀。
  五分钟后,蒸好的干贝被马俊浩从蒸笼里拿出,把调制好的酱汁倒下,放入最后的豌豆苗。
  豌豆苗漂浮在汤汁上面,点缀的干贝煞是好看。
  就在此刻,比赛时间到了。
  几名参赛选手,纷纷将做好的菜肴送上评委席,等待评委的品鉴。
  经过评委的一一品鉴,众人已经有了半决赛冠军人选。
  马俊浩紧张的站在下面,忍不住说道:“几位评委,你们快宣布结果吧。”
  “你先稍安勿躁。”
  高东明慢条斯理的说道:“你和陆先生的刀功,都是有目共睹,不过在精巧方面,还是陆先生更心一筹。
  “那么菜品呢?”
  马俊浩知道自己刀功不如陆洋,把全部希望放在了桃花干贝上面。
  “这个嘛……”
  高东明顿了顿,说道:“你的桃花干贝口感清新,味道鲜甜,不过在汤汁方面,味道有些太重,如果在其中加上薄盐酱油,口感会更好。”
  “该死,我竟然忘了换薄盐酱油!”
  马俊浩不断的在心里埋怨自己,真是被陆洋气晕头,竟然忘记换薄盐酱油,导致汤汁口感过重,压制了干贝原有的鲜美。
  随即,高东明话锋一转,招手叫来陆洋,说道:“陆先生,你的这道浇汁桂鱼,无论样式,口感,肉质都属上层之作,但我在食谱当中,并未发觉有这道菜的存在,还请陆先生告诉我,这道菜是否是你独创?”