第五百一十五章 饮品的妙用
作者:最爱大白兔      更新:2021-09-22 10:09      字数:2302
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  “没关系,如果你能全部猜出来的话,我送你一只打包回家!”
  听到可以打包,王笑笑双眼,立刻放出两道精光。
  只见她在桌底下,悄悄拉着陆洋衣角,轻声说道:“表姐夫,如果你真的赢了,别忘了分我一半。”
  本来陆洋只想随便猜猜,有没有猜中并不在意,但是看到王笑笑可怜兮兮的眼神,不得不全力以赴。
  陆洋再次吃了一口鸡肉,闭上眼睛思索了好一会,睁开眼睛说道:“大叔,既然你这么说,那我就开始猜了。”
  紧接着,陆洋轻咳一声,说道:“从鸡肉的鲜嫩,及入味程度来说,你应该在烤之前,先腌制过一段时间,所以才会这么入味,腌制的酱料,应该是用盐酱油加糖,放在冰箱腌制一段时间,才拿出来使用吧?”
  包宏运点头,并且示意他说下去。
  “至于香料,我猜有小葱,蒜瓣,辣椒,八角,陈皮……”
  陆洋说完,包宏运立刻拍手鼓掌。
  包宏运称赞道:“不愧是松鹤酒店的厨师,本事就是不一样,材料差不多都被你猜出来了,不过,还不止这些。”
  “那股清淡的特殊香味,我真的猜不到!”陆洋直接举白旗投降。
  听到陆洋的话,王笑笑像泄了气的皮球,整个人显得有些郁闷。
  因为在她眼里,陆洋可说是无所不知。
  今天陆洋表现失常,让她百思不得其解。
  其实王笑笑哪里知道,陆洋短时间能进步到这种程度,已经是相当不简单。
  毕竟,陆洋满打满算,接触厨艺也不过半年多
  陆洋分析鸡肉香料同时,突然想起邱茜曾经提起,她以前的训练方式。
  光听那些训练方法,陆洋就全身起鸡皮疙瘩。
  不过她所提供的经验,倒是让陆洋学到不少东西。
  包宏运脸上挂着憨厚的笑容,但是内心却感到无比的惊奇。
  只差那个秘方,陆洋就完全猜中,这小伙子真厉害呀。
  田安康对于陆洋的表现,反而没有表达任何意见。
  田文静安慰道:“笑笑,就是人家的商业机密,陆先生猜不到也是正常的,估计连我父亲也不一定能猜到。”
  见女儿拿自己安慰王笑笑,田安康不由得露出一抹苦笑。
  王笑笑好奇的对包宏运说道:“大叔,可以跟我们说说你的秘方吗?”
  “秘方秘方,说穿也就不值钱了。”
  包宏运先是一脸严肃,随即自信的笑道:“不过就算泄露出去,别人要模仿也不容易!”
  “哦?你这么有把握?”
  他的话,马上引起陆洋的好奇心。
  包宏运转身走进厨房,没过多久,拿着一根黑色木棒摆在他们面前。
  田安康拿着木棒端详了一会,说道:“这是木炭?”
  “这不是木炭,而是……”之家
  包宏运挺起胸膛,骄傲的回答说道:“这时我自己制作的竹炭!”
  陆洋盯着这根不起眼竹炭,试探着说道:“难道它就是你的秘密武器?”
  “当然不止这东西,还有另一项秘密武器。”
  包宏运又卖起了关子,跟众人打起了哑谜。
  王笑笑一脸好奇的问道:“大叔,还有什么啊?”
  包宏运转过头,对厨房大叫着:“女儿,你把老爸厨房里的那瓶酒拿来!”
  随着包宏运话音落下,刚才端菜的小女孩,拿着一只装着透明液体的玻璃瓶,来到众人面前。
  王笑笑看到乖巧可爱的小妹妹,忍不住摸摸她的头,露出亲切的微笑,和蔼的说道:“小妹妹好乖,你今年多大了?”
  小女孩怯生生的回答道:“我……我十二岁了。”
  话才刚说完,小女孩害羞转身跑回厨房,完全没有上菜时从容老练。
  在场众人被小女孩可爱娇羞的模样,逗得发出一阵和善的笑声。
  众人笑声渐渐停歇,田安康指着透明的玻璃瓶,激动的说道:“你这是什么好酒?快倒一杯来尝尝。”
  “哈哈哈……大叔,原来你也喜欢喝两杯,这是我托人买来的果酒。”
  包宏运拿出杯子,帮田安康倒了一小杯。
  田安康喝下杯中酒,嘴里瞬间散发浓郁果香。
  酒液顺着食道滑进胃里,田安康马上觉得一股温热的火团,从小腹沿着食道往上窜升。
  不但温暖了胃,更因为酒精迟来的后劲,让他从肚子到脑袋,感到不断往上冒的暖流。
  整个人感觉飘飘然,全身舒爽无比。
  “好酒!”
  田安康呼出酒气,说道:“醇厚略带辛辣的口感,少了水果本身的甜腻,却多了一份内敛,这酒真不错,口感不输给城里的名牌白酒!”
  随即,田安康露出疑惑的眼神,说道:“这瓶酒跟烤鸡有什么关系?”
  包宏运点头说道:“果酒和苏打水混合在一起,才是我的真正秘方。”
  田安康露出恍然大悟的神情,说道:“原来如此,难怪连我也猜不出来。”
  对于两人打哑谜似的对话,王笑笑有些纳闷的问说道:“大叔,你们在说什么?”
  包宏运笑着解释说道:“小姐,我想你应该不会做菜吧?”
  听到这句话,王笑笑宛如被踩到尾巴的猫,虽然发出抗议的怒吼,但音量却细如蚊子,根本没有人听到。
  没错,王笑笑真的不会做饭。
  别看王笑笑在美食编辑部上班,对于美食品鉴颇有心得,但是对于做饭,她却是一窍不通。
  包宏运也不在意她的反应,自顾自解释道:“在座的各位应该都知道可乐鸡翅和啤酒鸭,这两种菜肴,加入啤酒和可乐以后,肉质吃起来特别有口感,苏打水和果酒的融合,和这些有着异曲同工之妙。”
  王笑笑似懂非懂的点点头,说道:“怪不得很多饭店,都喜欢用酒水饮料当调料,除了可乐鸡翅啤酒鸭,我还看过用可乐做红烧肉。”
  “小姐,这都是一个原理,借助饮料的味道,为菜品锦上添花。”
  包宏运滔滔不绝的说道:“我在腌制鸡肉时,除了陆先生说的酱油和糖,我还多加了果酒和及一定比例的苏打水,放到冰箱冷藏几个小时,把这些腌料渗入到肉质里,而不是只在表皮上。”