炒酸菜，加粉条的是东北的，即便一些东北人不爱吃粉条。

    尖椒干豆腐，干豆腐很多地方叫豆皮，跟部分地区的千张差不多。

    地三鲜，土豆茄子青椒，这個菜的青椒有的东北人不喜欢。

    土豆烩茄子加葱花拌酱的，主食捞水大米饭。

    再就是雪绵豆沙，也叫雪衣豆沙，盯住这个最能判断所谓的东北厨师的手艺。

    朱闻天做了一大堆，没办法，宫里的孩子一看到他，都蹦蹦跳跳地围过来，让他抱抱、举高高，强烈要求吃他做的雪绵豆沙。

    皇孙朱雄英甚至还用毛笔写了首……诗？

    雪绵豆沙肉嘟嘟，吃到嘴里软乎乎。又甜又白哪里找，万里归来憨憨叔。

    五岁的孩子为了吃，写出来这个，不做行吗？

    人家朱元璋恨不得亲自下厨做了，可惜他不会。

    朱闻天愿意给孩子们做饭，今天他心情特别好，那么多的美洲作物给弄回来了。

    里面还有最方便做咸菜的洋姜，也叫鬼子姜，是从倭寇那里传过来的，实际上是美洲的。

    与华夏的螺丝菜差不多，只是没那么好看，不过产量高。

    鬼子姜随便找个地方种下去，不用管了，别种沙漠就行。

    它是蹿根生长，种下一个，来年刨的时候能刨出来好几斤，别全刨了，也不用管它是否能度过冬天。

    等第二年的时候就会发现，种植的面积增加好几倍，它自己长，什么都不用理会。

    到第三年的时候必须控制规模了，否则占其他作物的地方，腌咸菜跟嫩姜似的，可脆了。

    芸豆过来的好几种，最好的是饭豆，含淀粉量高，外表像脸谱似的，这个炖菜好吃，有的地方会把豆子剥出来跟米饭一起蒸、煮。

    西红柿不用说，还有辣椒好几种，有了辣椒，那么做菜的选择就多了几百上千种。