大明守村人

第843节(3/3)

    炒酸菜,加粉条的是东北的,即便一些东北人不爱吃粉条。

    尖椒干豆腐,干豆腐很多地方叫豆皮,跟部分地区的千张差不多。

    地三鲜,土豆茄子青椒,这個菜的青椒有的东北人不喜欢。

    土豆烩茄子加葱花拌酱的,主食捞水大米饭。

    再就是雪绵豆沙,也叫雪衣豆沙,盯住这个最能判断所谓的东北厨师的手艺。

    朱闻天做了一大堆,没办法,宫里的孩子一看到他,都蹦蹦跳跳地围过来,让他抱抱、举高高,强烈要求吃他做的雪绵豆沙。

    皇孙朱雄英甚至还用毛笔写了首……诗?

    雪绵豆沙肉嘟嘟,吃到嘴里软乎乎。又甜又白哪里找,万里归来憨憨叔。

    五岁的孩子为了吃,写出来这个,不做行吗?

    人家朱元璋恨不得亲自下厨做了,可惜他不会。

    朱闻天愿意给孩子们做饭,今天他心情特别好,那么多的美洲作物给弄回来了。

    里面还有最方便做咸菜的洋姜,也叫鬼子姜,是从倭寇那里传过来的,实际上是美洲的。

    与华夏的螺丝菜差不多,只是没那么好看,不过产量高。

    鬼子姜随便找个地方种下去,不用管了,别种沙漠就行。

    它是蹿根生长,种下一个,来年刨的时候能刨出来好几斤,别全刨了,也不用管它是否能度过冬天。

    等第二年的时候就会发现,种植的面积增加好几倍,它自己长,什么都不用理会。

    到第三年的时候必须控制规模了,否则占其他作物的地方,腌咸菜跟嫩姜似的,可脆了。

    芸豆过来的好几种,最好的是饭豆,含淀粉量高,外表像脸谱似的,这个炖菜好吃,有的地方会把豆子剥出来跟米饭一起蒸、煮。

    西红柿不用说,还有辣椒好几种,有了辣椒,那么做菜的选择就多了几百上千种。
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